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百果园连锁超市供应链管理系统的应用

作者: admin 来源: 未知 时间: 2019-09-14 阅读:

  一、企业概况深圳市百果园实业发展有限公司是国内较大的果品生产、贸易企业之一,在深圳,也是在国内首家创办水果专卖连锁店。现在已发展到六十余家连锁店,年销售额达4000余万元,成为21世纪初的创富亮点,水果专卖连锁的营销典范,产生了良好的经济效益与社会效益,影响和带动了深圳果品零售业的发展。深圳市百果园实业发展有限公司始建于2001年12月3日,其前身是中国爱地集团绿色食品总汇水果部,是深圳市菜篮子重点工程之一。从1995年10月开始经营水果销售、批发、贸易,1997年成立水果贸易部。短短5年时间,就基本上走完了一些老牌水果公司几十年的路程,在深圳市水果贸易中排列前矛。百果园公司下设行政部、财务部、人力资源部、培训部、门店管理服务部,电脑部、企业发展部、中央配送中心,拥有员工二百余人。公司雄厚的实力与完善的结构,吸引了大批从事果业发展的人才和资深市场策划专家,确保了公司发展的后劲。百果园公司在果品行业树立了良好的信誉,在国内外建立了庞大的购货及销售网络,保持进出口稳步增长,营业额与利润逐年递增。百果园公司按照产业化、专业化发展的思路,制定了明确的发展目标:加强品牌塑造,创新管理模式,强化配送优势,提高服务质量,建立果品基地,发展果品贸易,创造果品文化,服务消费大众,提升果品零售业档次,促进果业的健康发展。二、项目背景随着经济的发展,人民生活水平显著提高,水果正逐渐成为人们生活的必需品。水果不同于其它食品,对“新鲜”的要求非常高,而小商贩和传统水果点都无法满足广大消费者对水果的鲜、奇、特以及优质水果购买环境的需求。深圳百果园实业发展有限公司适时抓住这一商机,从沿街散卖、超市零售的传统水果营销模式中另辟蹊径,以水果专卖连锁的方式,掀起鹏城水果零售市场营销革命,这在全国当时也是领先的,从而百果园淘到了水果连锁经营的第一桶“金”。2002年百果园公司在深圳创办了国内首家水果专卖连锁店——百果园福华店,成为21世纪初的创富亮点。开业当日人流量大大超过预期,单位面积人流量甚至超过了麦当劳好几倍,单日销售额突破1.9万元。随后3个月内,百果园的四家水果专卖连锁店相继开业,百果园成为营销的典范,并产生了良好的经济效益与社会效益,影响和带动了深圳果品零售业的发展。这期间,深圳市各类水果专卖店不断涌现。百果园公司并没有满足于发展的现状,而是继续探索更新的营销策略与方式——特许经营连锁加盟。通过一年多的发展,百果园公司很快发展成为拥有10余家直营店,数十家加盟店的连锁经营企业。而他们的目标是要把深圳、东莞的百果园连锁超市开到百家以上,同时准备进军广州,并建立了自己的水果生产基地,计划到2005年,果品基地总面积达到10万亩,果品产量达到20万吨。所有百果园的连锁店实行统一形象、统一管理、统一采购、统一配送、实时结算的连锁管理模式,并力求将采购成本降至最低,果品质量提到最高,从规模上要效益,将更多的实惠让给消费者,保证顾客利益最大化。水果经营难做,没人会怀疑这点。“低成本+好店址”成为业内人士早已默认的赢利法宝。保证水果的新鲜,有效控制经营成本,抢占水果市场份额,关键在于采取的零售业态和营销管理策略。如果水果连锁超市布点少,销售量不大,物流管理不善,进货成本价格得不到有效控制,就不能形成连锁经营的规模效益。随着规模不断扩大,连锁店不断增多,连锁结构也越来越复杂,百果园也产生了诸多管理上亟待解决的问题。百果园公司下设行政部、财务部、人力资源部、培训部、门店管理服务部,电脑部、企业发展部、中央配送中心等,在国内外建立了庞大的购货及销售网络,在广东省珠江三角洲地区与各大超市、商场建立了良好的合作关系,公司建立了1040m2的中央配送中心,保证质优价廉、及时快速、合肥美国留学哪家好_哪个好_学费-培训家!较大范围的送货;配送中心拥有一支各式机动车辆组成的运输车队,保证了新鲜水果及时、快速的运送力量。随着百果园规模不断扩大,门店不断增加,连锁结构也越来越复杂,如何实现企业内外部翔实准确的基础信息管理;如何实现总部统一采购、统一结算;如何建立起总部、门店的配送体系,保证果品的新鲜;管理体系如何支持门店的快速扩张;何如建立完善的查询、分析及数据挖掘体系,为企业的决策提供可靠依据。为突破水果专卖连锁经营的困局,百果园又提出前瞻性的经营理念,强调水果销售中的管理流程,导入了科学营销管理理念,借助信息化手段加强企业管理,这给国内的水果经营又开辟了一条新路。经多方遴选,百果园最终选定双汇软件基于B/S架构的“商业连锁供应链管理系统”,为自己的水果连锁超市打造现代化的信息平台。三、双汇软件商业连锁供应链管理系统概述双汇软件商业连锁供应链管理系统是由双汇计算机软件公司的资深管理专家在研究了国内外连锁销售行业企业的运作模式、管理特点,对其进行了深入全面的分析之后,结合CRM、ERP、ECR以及供应链管理等先进的管理思想而设计开发的一个连锁分销管理系统。它以实现“高效率消费者反应”为主要目标,即在连锁分销系统中分销商和供应商密切合作,消除系统中不必要的成本和费用,给客户带来更大效益。系统旨在提高整个连锁分销供应链的效率,而不是单个环节的效率,从而大大降低整个系统的成本、库存和物资储备,同时为客户提供更好的服务。 该系统借助于相关的ERP管理模块为连锁分销企业提供完备、统一的订单管理、库存管理、采购管理、运输管理和财务管理等功能,实现连锁分销体系中的物流和信息流在配送制造和采购这三个领域的结合,对在特定位置和地点、供应源和客户之间进行的材料、半成品和成品的流转进行综合管理。从而达到快速反应、最低库存、降低成本、整合运输等管理目标。 此外,双汇商业连锁供应链管理系统将条码扫描技术、 POS系统、业务管理系统和数据通信集成起来,在供应链(由生产线直至付款柜台)之间建立一个无纸系统,以确保产品能不间断地由供应商流向最终客户;同时,信息流能够在开放的供应链中循环流动。借助于中间件和应用服务器等技术,双汇软件商业连锁供应链管理系统形成了典型的四层B/S架构。由于采用了100%纯 Java技术,本系统可以轻松地运行于各种操作系统和浏览器平台。随着移动互联网的迅猛发展,本系统的客户端可以平滑地移植到WAP手机、PDA以及任何其它的移动数字终端。 另外,采用应用服务器技术使得本系统可以方便地加以扩展,当业务量增长到一定程度时,只需增加应用服务器,借助负载均衡系统即可提升系统吞吐量,提高响应速度。类似地,数据库服务器也可以在需要时加以扩展,提高处理能力。四、双汇软件为百果园提供的信息化解决方案部分系统模块及功能简介企业系统管理 系统管理模块是整个系统的基础模块,构建系统的渠道业务模式,各种系统参数的设置等,主要包括部门设置,人员设置,权限管理,安全日志设置等。此模块可帮助客户实现整个系统的初始参数设置及定义,集团企业的组织机构设定,集团企业的员工定义,系统的角色管理,用户管理,权限设定,财务期初建帐等等基础数据管理基础数据管理用来完成企业的公共基础数据定义和企业全局的权限设置,实现了企业基础数据的统一和共享,实现了权限的最优控制和绝对安全。同时提供完备的查询功能。包括基础数据定义,基础数据查询,权限管理。库存管理库存管理包括了对企业内部各个地区仓库的管理,可以是实际的仓库或虚拟仓库。提供仓库定义,期初仓库数据管理,正常的出入库管理,各机构仓库的调拨和盘点管理,报废管理等功能。此外,库存系统提供多种的数据查询、对比分析功能,便于用户及时动态的掌握商品信息,从而有效的防止商品库存积压,大幅度的缩短物资储备周期,加快库存资金周转,降低库存储备及资金占用。为企业的科学决策提供充分的数据支持。功能包括:基础数据定义,基础数据查询,批次管理,入出库单据维护,库存盘点功能,库房帐务查询等等。配送管理 此模块全过程跟踪配送订单,能够让企业和配送机构及时看到订单的执行情况,加强、加快企业与各省、各地区机构的信息传递,2017香港挂牌生肖使双方能够及时的应对市场需求的变化。支持多配送中心,多地点配送,多仓库,异地仓库。可根据配送机构的订单进行备货,也可根据分销机构的销售情况及库存情况自动备货。根据配送需求和现有库存、厂商与商品关系生成配送方案,对采购进行指导。提供强大的查询和分析功能,对配送流程进行全方位追踪管理。具体功能如下:基础数据定义,门店订单管理,帐务管理,门店订单查询,门店销售查询,基础数据查询,帐务查询,数据交换,权限管理等门店管理提供各个销售终端用户向上级发货机构录入配送申请订单,提供门店用户查询门店的销售情况,查询门店理论库存等。同时支持网上盘点及门店订单离线录入等功能。具体功能包括:订单管理,订单查询,门店管理采购管理采购系统主要处理采购计划,请购单处理、采购订单处理、账务处理,可以动态的掌握请购情况,采购订单的执行情况,到货情况。及时响应市场因素,保证外购品到货及时准确,压缩采购提前期,避免库存的呆滞和积压,加速资金运转。具体功能如下:基础数据定义,请购单处理,订单处理,订单查询,帐务管理。帐务查询用于查询在帐务管理中所做的发票。基础数据查询用于查询在采购子系统中定义的各种相关基础数据。权限管理管理人员的机构权限,供应商权限,类别权限等。供应商管理供应商管理系统是一个用户与供应商之间的交流平台,在这个平台中,供应商可以跟踪各个门店、配送中心的订货、到货、结算情况。具体功能:基础数据定义,订单处理,订单查询,库房查询,销售查询,帐务查询等等。应收管理主要对企业的应收账款进行全面的管理,和销售模块数据共享,自动生成应收台账,及时发出每份催款单,对企业的应收账款进行方便、灵活、快捷、多角度地查询和分析,实现企业债权的科学管理,全面解除企业应收账款的管理之忧。与财务系统无缝链接,数据高度共享,避免信息的重复录入。提供多种应收账款核销方式,包括按单据、按明细、按明细数量、以销定结、自动结算等。销售发票的生成满足一张单据或多张单据对应一张发票的需求。具体功能如下:基础数据定义,权限定义,帐务管理,综合查询等等。应付管理主要对企业的应付账款进行全面的管理,及时的支付供应商货款,在节约资金,享受最优折扣的同时,树立企业良好的信誉。对企业的应付账款进行方便、灵活、快捷、多角度地查询和分析,实现企业债务的科学管理,全面解除企业应付账款的管理之忧。不同的角色具有不同的审批权限,付款严格按照权限审批,只有审批后的单据才能付款,防止错付、漏付,保证付款的安全性。付款方式灵活、多样,可以支付货款,也可以支付相关的进货费用,还可以预付货款。与财务系统无缝链接,数据高度共享,避免信息的重复录入。提供多种应付账款核销方式,包括按单据、按明细、按明细数量、自动结算等。提供各种应付转账业务处理功能。具体功能:基础数据定义,用户数据权限定义,应付帐往来管理,应付帐查询等等。会员管理提供任意会员卡查询及会员消费明细查询、会员消费排名查询、大类及单品消费查询、实时消费查询等;全面管理企业会员资源,帮助企业稳定客源。促销管理根据促销计划制定合理的促销方案,规定促销的机构包括哪些,设定促销期限及促销商品的定义,定义好哪类商品需要进行何种促销活动,促销折扣是多少,随赠物品捆绑等等,然后具体执行制定的促销计划,系统还对促销商品及期限进行监控,最后对促销计划及进行评估。系统特点:1、完全基于J2EE技术架构,100% 纯Java 技术2、多层B/S结构模式3、J2EE应用体系和EJB体系结构4、开放的XML数据交换语言5、主动工作流管理6、强大的系统集成性,支持ASP运行模式7、极高的系统安全性8、支持企业的工作流程定义与企业流程重组9、跨平台多数据库支持10、智能化数据分析功能11、系统高度集成、集中管理、分布计算五、效益分析与评估通过实施双汇软件商业连锁供应链管理系统,百果园实现了连锁分销配送体系中的物流、资金流和信息流的融合,达到了快速反应、降低库存、节约成本、整合运输等管理目标,大大减少了业务部门的工作量,加大了商品流通的速度,使管理力度、细度和效率大大提高。具体包括:1、实现了百果园门店到配送中心之间的票据流转和货物流转。实现总部对配送中心的仓储管理、物流管理。实现总部对门店的销售管理、配送管理以及库存监控,各种库存单据流转以及盘点等业务的监控。并且把门店和分公司、总部之间的所有业务都通过网上系统来实现,大大提高了工作效率。 2、实现对采购业务、供应商应付款、门店欠款等信息的管理,及时地掌握公司的财务状况。3、系统提供丰富的数据统计与分析功能,并以形象、直观的图表形式进行表现,便于百果园高层领导进行分析判断,做出正确决策。系统提供各种自动预警功能,提示管理者做出应对处理决策。系统可实现多种业务处理的自动化,减轻管理人员手工计算工作量,大大提高管理效率。系统同时具有一定的管理智能化功能和灵活有效的信息通知功能。 4、通过信息系统实现了百果园的业务需求,包括总部和自营门店,加盟门店等之间的所有业务关系。实现了多级配送和各种直供业务的处理。5、通过报表系统满足了百果园的各种查询分析和统计的需求。 6、系统提供了供应商管理平台来解决百果园和供应商之间的关系,真正体现客户和供应商之间的联合经营的理念。 通过运用双汇软件商业连锁供应链管理系统,提升了百果园的企业形象,为企业的快速发展注入强劲的动力。另外,信息化的建设提高了百果园的核心竞争力,帮助百果园实时把握市场动态,抓住市场机遇,随时调整企业策略,为百果园的快速成长和参与市场竞争提供了强大的支持。通过运用该系统,提高了百果园总部对于各门店管理控制的有效性,提高了总部对各门店服务上的有效性和及时性。同时,在双汇软件公司与百果园密切合作的过程中,为企业培养了一批既懂管理又善于应用信息技术的人才,为企业的长远发展奠定了基础。 专卖连锁店是果品经营发展的趋势。水果专卖连锁经营在国内无疑是一个朝阳产业,如何在这个新兴的产业中经营出自己的特点,抢占市场的制高点,已经成为众商家追逐的目标,而百果园的兴起和日益壮大,更是给果品经营者上了最好的一课。相信在信息化的规范管理下,百果园会走得更好,更远!

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